Pâtes Aux Fruits De Mer Aux Légumes

Name: Pâtes Aux Fruits De Mer Aux Légumes
Cuisine: Mundial
Ingredients: nouilles arc de 8 onces; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 2 (6 onces) filets de saumon frais; ½ cuillère à café de sel casher; 4 gousses d'ail finement hachées; 1 pinte de tomates raisins; 2 tasses de bouquets de brocoli, coupés en petits morceaux; ½ tasse de bouillon de poulet; 1 citron, râpé et pressé; ½ tasse de fromage feta faible en gras, émietté; 2 cuillères à soupe d'aneth frais haché grossièrement; ¼ à thé de flocons de piment rouge

Ingrédients

nouilles arc de 8 onces

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

2 (6 onces) filets de saumon frais

½ cuillère à café de sel casher

4 gousses d'ail finement hachées

1 pinte de tomates raisins

2 tasses de bouquets de brocoli, coupés en petits morceaux

½ tasse de bouillon de poulet

1 citron, râpé et pressé

½ tasse de fromage feta faible en gras, émietté

2 cuillères à soupe d'aneth frais haché grossièrement

¼ à thé de flocons de piment rouge

Information nutritionnelle

Par portion: 484 calories, protéines 33,4 g, glucides 52,6 g, lipides 17,7 g, cholestérol 61,3 mg, sodium 847,4 mg.

Préparation de la recette

Préparer les pâtes selon les instructions sur l'emballage, Préchauffer une grande poêle à feu moyen-vif 2 à 3 minutes.

Ajouter l'huile dans la poêle.

Assaisonner le saumon avec du sel; cuire 1 à 2 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'il soit doré.

Ajouter l'ail , les tomates, le brocoli et le bouillon; cuire et remuer 3 à 4 minutes ou jusqu'à ce que le saumon se défasse facilement à la fourchette.

Couper le saumon en petits morceaux de la taille d'une bouchée.

Ajouter les pâtes, le jus et le zeste de citron, le fromage feta, l'aneth et flocons de piment rouge ; mélanger pour combiner.

Servir.