Pâtes au bœuf et au parmesan

1.

« Dans une grande poêle à feu moyen/élevé, faites dorer le bœuf haché jusqu'à ce qu'il ne soit plus rose, en le divisant en morceaux de 3/4 pouce.

2.

Retirez le bœuf avec une écumoire dans un bol.

3.

Écrémez la graisse.

4.

 », « Remettez la poêle à chauffer et ajoutez bouillon de boeuf, tomates et pâtes.

5.

Remuer pour enrober toutes les pâtes.

6.

Porter à ébullition et réduire le feu à moyen.

7.

Cuire, à découvert, pendant 15 minutes en remuant fréquemment.

8.

Ajouter les courgettes et poursuivre la cuisson 5 minutes supplémentaires ou jusqu'à ce que les pâtes soient tendres.

9.

.

10.

Remettre la viande dans la poêle et ajouter 1/2 tasse de fromage ; bien chauffer.

11.

Saupoudrer le reste du fromage sur chaque portion .