1.
« Porter à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée.
2.
Porter les pâtes papillon à ébullition, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites mais fermes sous la dent, environ 12 minutes; égoutter.
3.
Laisser refroidir et transférer dans un grand saladier .
4.
Faire fondre le beurre dans une casserole à feu doux ; cuire et remuer les oignons verts et l'ail jusqu'à ce que l'ail soit tendre, 10 à 15 minutes.
5.
Incorporer le mélange de beurre dans les pâtes en nœud papillon et mélanger avec le persil.
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