1.
Porter à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée.
2.
Cuire les pâtes dans l'eau bouillante pendant 8 à 10 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient al dente; égoutter.
3.
Dans une poêle, faire revenir l'ail dans l'huile à feu doux, assez chaud pour l'ail pour grésiller, environ 10 à 15 minutes.
4.
Assaisonner de basilic, d'origan, de persil et de poivron rouge broyé, et retirer du feu.
5.
Dans un grand bol, mélanger les pâtes cuites avec le mélange ail-herbes et laisser reposer pendant 3 -5 minutes Saupoudrer de parmesan et servir.
Biscuits aux croustilles de pommes de terre au caramel
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