Name: Pateando Arroz
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 cuillère à soupe d'huile végétale; 1 tasse de riz blanc à grains longs; 1 boîte (4 onces) de piments verts hachés; 1 cuillère à café de poivre noir moulu; 2 tasses de bouillon de poulet

prep: 10 mins

Cook: 25 mins

Total: 35 mins

Servings: 6

Yield: 6 portions

Ingrédients

1 cuillère à soupe d'huile végétale

1 tasse de riz blanc à grains longs

1 boîte (4 onces) de piments verts hachés

1 cuillère à café de poivre noir moulu

2 tasses de bouillon de poulet

Information nutritionnelle

Par portion: 83 calories, protéines 1,9 g, glucides 13 g, lipides 2,6 g, cholestérol 1,7 mg, sodium 756,8 mg. -|-

Préparation de la recette

Chauffer l'huile végétale dans une casserole à feu moyen.

Mélanger le riz dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'il soit enrobé ; ajouter les piments verts et poursuivre la cuisson jusqu'à ce que le riz commence à dorer légèrement, 2 à 3 minutes.

Assaisonner le riz avec du poivre.

Verser le bouillon dans la casserole ; amener à un Réduire le feu à doux, mettre le couvercle sur la casserole et cuire jusqu'à ce que le bouillon soit absorbé et que le riz soit tendre, environ 20 minutes.