Pâte à pizza à la farine d'amande

1.

Préchauffez votre four à 350 degrés F.

2.

Sortez une grande plaque à pâtisserie à rebords.

3.

Battre les ingrédients secs dans un grand bol à mélanger; réserver.

4.

Dans un autre bol, battre les œufs et l'huile jusqu'à consistance mousseuse.

5.

Verser les ingrédients humides dans les ingrédients secs et mélanger pour former la pâte.

6.

Former la pâte en boule et la transférer sur une surface de travail tapissée de papier sulfurisé.

7.

Couvrir avec un autre morceau de papier sulfurisé et rouler la pâte d'environ 1/4 d'épaisseur.

8.

Retirer le dessus feuille de papier sulfurisé et faites glisser la croûte, avec son papier sulfurisé, sur la plaque à pâtisserie préparée.

9.

Cuire la croûte pendant 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que les bords commencent à croustiller et que la croûte ait commencé à dorer partout.

10.

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11.

Recouvrir partiellement croûte cuite avec les garnitures désirées et remettre au four Cuire encore 12 à 15 minutes, jusqu'à ce que le fromage ait fondu et que le bo les rds sont dorés.

12.

Si vous aimez que votre fromage soit doré, faites griller la pizza pendant 1 à 2 minutes après la cuisson.

13.

Retirez la pizza du four et laissez-la refroidir pendant quelques minutes ; 2 à 3 devrait bien fonctionner.

14.

Couper avec un coupe-pizza et garnir d'une pincée de fromage râpé avant de servir, si désiré.