Patates douces farcies ivres

Name: Patates douces farcies ivres
Cuisine: Mundial
Ingredients: 4 grosses patates douces; 2 pommes pelées, évidées et tranchées; 2 cuillères à soupe de beurre coupé en petits cubes; ½ tasse de rhum; ½ tasse de noix hachées; ¼ tasse de sirop d'érable; ¼ tasse de raisins secs; ¼ tasse de myrtilles; 1 cuillère à soupe de stévia; 1u2009½ cuillères à café d'huile de noix de coco

Information nutritionnelle

Par portion: 492 calories, protéines 6 g, glucides 84,8 g, lipides 11,8 g, cholestérol 10,2 mg, sodium 196,4 mg.

Préparation de la recette

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C), Placer les patates douces dans une assiette allant au micro-ondes et cuire au micro-ondes pendant 5 minutes.

Ajouter les pommes aux patates douces et cuire au micro-ondes jusqu'à ce que les patates douces et les pommes soient tendres, environ 3 minutes de plus.

Placer les patates douces dans un plat allant au four de 9 x 13 pouces et couper chaque patate douce en deux.

Placer les cubes de beurre sur chaque patate douce.

Mélanger le rhum, les noix, combiner le sirop d'érable, les raisins secs, les canneberges, la stévia et d'huile de noix de coco dans un bol.

Remplir les patates douces avec le mélange de rhum et les pommes.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que la garniture soit bouillonnante et parfumée, environ 30 minutes.