Name: Pasteur
Cuisine: Mundial
Ingredients: ½ livre de nouilles aux œufs bien cuites; ½ tasse de beurre; 1u2009½ tasse de sucre blanc; 1 litre de lait; 1 pinte de crème épaisse; 1 once d'extrait d'anis; 3 cuillères à soupe d'extrait de vanille; 12 œufs; 8 onces de fromage ricotta

Ingrédients

½ livre de nouilles aux œufs bien cuites

½ tasse de beurre

1u2009½ tasse de sucre blanc

1 litre de lait

1 pinte de crème épaisse

1 once d'extrait d'anis

3 cuillères à soupe d'extrait de vanille

12 œufs

8 onces de fromage ricotta

Information nutritionnelle

Par portion: 288 calories, protéines 7,7 g, glucides 21,9 g, lipides 18,5 g, cholestérol 166,5 mg, sodium 165,8 mg.

Préparation de la recette

Préchauffer le four à 300 degrés F (150 degrés C), Dans un grand bol, mélanger les nouilles, le beurre, le sucre, le lait, la crème, l'anis, la vanille, les œufs et la ricotta.

Verser dans un plat allant au four de 9 x 13 pouces et cuire 1 1/4 heures, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et qu'un couteau inséré au centre en ressorte propres.

Refroidir et servir.