Portions : 10
Yield : 1 cheesecake (9 pouces)
1.
Precaliente el horno a 300 grados F.
2.
Combine las migas de galleta integral, el azúcar y la mantequilla; presiona firmemente en el fondo de un molde desmontable de 9 pulgadas.
3.
En un tazón grande, bate el queso crema hasta que quede esponjoso.
4.
Incorpora poco a poco en la leche condensada azucarada hasta que esté suave.
5.
Agrega los huevos y el jugo de limón; mezclar bien.
6.
Vierta en el molde preparado.
7.
Hornee de 50 a 55 minutos o hasta que el centro esté firme.
8.
Retire del horno; cubra con crema agria.
9.
Hornee 5 minutos más.
10.
Enfriar 1 hora.
11.
Enfriar por lo menos 4 horas.
12.
Decorar con relleno de pastel.
13.
Guarde las sobras tapadas en el refrigerador.
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