Pasta Fazul De Lena

1.

Chauffer 2 cuillères à soupe d'huile d'olive jusqu'à ce qu'elle soit chaude dans une grande poêle à feu moyen.

2.

Ajouter l'ail, l'oignon, la carotte, le persil, le basilic, l'origan et le poivron rouge.

3.

Faire revenir jusqu'à ce que les oignons soient tendres.

4.

ramollir.

5.

Ajouter tomates plus 1/2 tasse de vos jus en conserve.

6.

Assaisonner au goût avec du sel et du poivre.

7.

Réduire le feu à moyen-doux.

8.

Couvrir et remuer fréquemment 10 minutes ou jusqu'à ce que les carottes soient tendres.

9.

Ajouter les haricots cannellini, couvrir et laisser mijoter 20 minutes.

10.

Cuire les pâtes dans 4 litres d'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient al dente.

11.

Égoutter et mélanger les pâtes avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et de parmesan.

12.

Ajouter les pâtes au mélange de haricots cannellini et mélanger pour combiner.

13.

Servir immédiatement.