Pancakes à la citrouille et aux épices avec sirop de cannelle

1.

Vaporiser une grande poêle antiadhésive ou une plaque chauffante avec un aérosol de cuisson ; préchauffer à feu moyen.

2.

Mélanger le sirop et 1/2 cuillère à café de cannelle dans une petite casserole.

3.

Chauffer à feu très doux jusqu'à ce qu'il soit bien chaud.

4.

 Pendant ce temps, fouetter ensemble la farine, la levure chimique , bicarbonate de soude, sel, 1 1/2 cuillères à thé restantes de cannelle, de muscade, de gingembre et de clous de girofle dans un bol moyen ; mettre de côté.

5.

le lait, la citrouille, la cassonade, le beurre fondu et l'œuf dans un grand bol.

6.

Fouetter le mélange de farine dans le mélange de citrouille jusqu'à ce bien combiné.

7.

Verser le mélange 1/4 tasse à la fois dans la poêle et cuire jusqu'à ce qu'il soit doré, environ 2 à 3 minutes de chaque côté.

8.

Répéter avec le reste de la pâte.

9.

Servir immédiatement avec le sirop de cannelle et le Reddi-wip.