Pain Ã©clair de blÃ© entier au yogourt

Name: Pain Ã©clair de blÃ© entier au yogourt
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h
Yield: 1
Cuisine: Mundial
Ingredients: 4 cuillères à soupe de beurre fondu; 6 cuillères à soupe de miel; 1 tasse de yogourt nature; 1 œuf, température ambiante; ¼ tasse de jus de citron frais; 1 tasse de farine tout usage; 1 tasse de farine de blé entier; 1u2009½ cuillères à café de bicarbonate de soude; ¼ cuillère à café de muscade moulue; ¼ cuillère à café de cannelle moulue

Prep: 10 mins

Cook: 50 mins

Total: 1 h

Pers: 12

Rendement : 1 pain 9x5

Information nutritionnelle

Par portion: 158 calories, protéines 4,1 g, glucides 25,8 g, lipides 4,9 g, cholestérol 26,9 mg, sodium 205,9 mg.

Préparation de la recette

Préchauffer le four à 375 °F (190 °C).

Graisser légèrement un moule à pain de 9 x 5 pouces.

Dans un grand bol, mélanger le beurre fondu et le miel.

Ajouter le yaourt, l'œuf et le jus de citron.

Dans dans un bol séparé, mélanger la farine tout usage, la farine de blé entier, le bicarbonate de soude, la muscade et la cannelle.

Incorporer ce mélange au mélange de yogourt, en remuant juste assez pour mélanger Verser la pâte dans le moule à pain préparé.

Cuire au four préchauffé four jusqu'à ce que le dessus du pain rebondisse au toucher et qu'un cure-dent inséré au centre du pain en ressorte propre, environ 50 minutes.