Pain doré à la crème de noix de coco

1.

Placez l'œuf entier et le jaune d'œuf dans un bol.

2.

Ajoutez le lait de coco, le sucre, l'extrait de vanille et la noix de muscade ; battez jusqu'à ce que la pâte soit mélangée.

3.

Faites tremper les moitiés de pain dans la pâte, en remuant toutes les 2-3 minutes pour vous assurer qu'elles absorbent le mélanger uniformément, 15-20 minutes.

4.

Faire fondre le beurre dans une poêle à feu moyen.

5.

Disposer le pain trempé en une seule couche dans la poêle.

6.

Cuire jusqu'à ce qu'il soit doré, croustillant et bien cuit, 5 à 7 minutes de chaque côté .

7.

Faire griller les flocons de noix de coco dans une poêle à sec jusqu'à ce qu'ils soient dorés, 3 à 5 minutes.

8.

Saupoudrer sur le pain.