Pain d'épice de Noël allemand

1.

Mélanger les farines, la levure chimique et les épices, Dans un grand bol, crémer le beurre ou la margarine avec la cassonade.

2.

Battre les œufs, puis le miel, la liqueur d'orange, la crème sure et le jus d'orange.

3.

Fouetter le mélange de farine dans le mélange crémeux , puis ajouter les raisins secs et les amandes.

4.

Mettre la pâte dans un moule à cheminée graissé et fariné.

5.

Cuire le gâteau à 350 degrés F (175 degrés C) pendant 80 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit pris avec un cure-dent.

6.

Transférer sur une grille pour cool.