Pain de viande céto

Name: Pain de viande céto
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 tasses de farine d'amande extra fine; ¼ tasse de lait d'amande; 2 cuillères à soupe d'huile de noix de coco; 1 petit oignon finement haché; 2 livres de bœuf haché (75 % à 80 % maigre); ¾ tasse de ketchup à teneur réduite en sucre, divisée; 2 œufs; 2 cuillères à soupe de raifort blanc préparé; 2 cuillères à soupe de sel kasher; 1 cuillère à café de moutarde sèche; ¼ cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu; 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre; 2 cuillères à soupe de succédané de sucre (tel que Lakanto®)

Prep: 10 mins

Cook: 50 mins

Total: 1 hr

Serves: 8

Yield: 1 pain de viande de 10 x 5 pouces

Information nutritionnelle

Par portion: 484 calories, protéines 29,8 g, glucides 9,9 g, lipides 36,7 g, cholestérol 114,6 mg, sodium 1777,9 mg .

Préparation de la recette

« Mélanger la farine d'amande et le lait d'amande dans un bol », « Préchauffer le four à 375 °F (190 °C) », « Chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen-vif.

Ajouter l'oignon ; faire revenir jusqu'à ce qu'il soit translucide, environ 5 minutes.

» , Mélanger le mélange de farine d'amandes, l'oignon, le bœuf haché, 1/4 tasse de ketchup, les œufs, le raifort, le sel, la moutarde et le poivre.

Bien mélanger et verser dans un moule à pain de 10 x 5 pouces.

Mélanger le reste du ketchup, du vinaigre et du succédané de sucre dans un petit bol.

Étendre la garniture sur le pain.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'il soit doré, de 45 minutes à 1 heure.

Un thermomètre à lecture instantanée inséré dans le pain de viande devrait indiquer environ 155 degrés F (68 degrés C).