Pain de Viande Aux Champignons Et Burger Suisse

1.

Préchauffez le four à 350 degrés F (175 degrés C).

2.

Graissez un moule à pain de 9 x 5 pouces.

3.

Coupez le pain de seigle complet en morceaux et placez-le dans le bol d'un robot culinaire.

4.

Pulsez plusieurs fois pour hacher la chapelure.

5.

Mélanger légèrement la chapelure de seigle entier, la côtelette hachée, le porc haché, l'œuf, l'oignon, les tomates en dés, 1/4 tasse de jus de tomate réservé, le poivron vert, la poudre d'oignon, le sel d'ail, le poivre noir, la sauce Worcestershire et la sauce soja dans un bol jusqu'à ce que le mélange soit bien combiné.

6.

Ne pas trop mélanger ou le pain de viande sera dur.

7.

, Placer la moitié du mélange de viande dans le fond du moule à pain préparé et appuyer doucement pour lisser le dessus.

8.

Placer 3 tranches de fromage suisse sur le dessus du mélange de viande et répartir uniformément les champignons émincés sur la poêle.

9.

fromage Couvrir les champignons avec les 3 reba tout fromage suisse restant et étaler le reste du mélange de viande en une couche uniforme sur le fromage.

10.

Appuyez doucement sur le dessus pour lisser.

11.

Faites cuire le pain de viande dans un four préchauffé pendant 45 minutes, puis retirez-le du four et étendez-le avec la sauce chili en une couche uniforme.

12.

Remettez le pain de viande au four et faites cuire jusqu'à ce que le jus soit clair et que la sauce chili ait épaissi en un glaçage, environ 15 minutes de plus.

13.

Laisser reposer le pain de viande 10 minutes avant de le trancher.