Name: Pain de maïs à la poêle
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1u2009¼ tasses de lait; 1 tasse de semoule de maïs; 1 tasse de farine tout usage; 4 cuillères à café de levure chimique; ¾ cuillère à café de sel kasher; 2 œufs battus; ¼ tasse de beurre non salé, fondu; 1 cuillère à soupe d'huile végétale

Prep: 10 mins

Cook: 20 mins

Additional: 10 mins

Total: 40 minutes

Portions : 8

Rendement : 8 portions

Ingrédients

1u2009¼ tasses de lait

1 tasse de semoule de maïs

1 tasse de farine tout usage

4 cuillères à café de levure chimique

¾ cuillère à café de sel kasher

2 œufs battus

¼ tasse de beurre non salé, fondu

1 cuillère à soupe d'huile végétale

Information nutritionnelle

Par portion: 225 calories, protéines 5,8 g, glucides 28,1 g, lipides 9,9 g, cholestérol 64,8 mg, sodium 459,2 mg.

Préparation de la recette

« Préchauffer le four à 425 °F (220 °C).

Placer une poêle en fonte de 9 pouces dans le four pour chauffer », « Mélanger le lait et la semoule de maïs dans un petit bol et laisser tremper pendant 10 minutes », « Tamiser la farine, la poudre à pâte , et le sel dans un bol à mélanger.

Battre le mélange de semoule de maïs, les œufs et le beurre dans le mélange de farine jusqu'à consistance lisse, environ 1 minute.

, Retirez la casserole du four.

Swish l'huile végétale dans la casserole pour enrober; versez l'excédent.

Verser la pâte dans le moule.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre, 18 à 23 minutes.

Couper en quartiers pour servir.