Pain crémeux aux bananes

1.

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).

2.

Graisser et fariner deux moules à pain de 8 x 4 pouces.

3.

Battre la margarine et le fromage à la crème ensemble.

4.

Ajouter graduellement le sucre blanc et continuer à battre jusqu'à consistance lisse et mousseuse.

5.

Ajouter les œufs un à une fois, en battant bien après chaque ajout.

6.

Ajouter la purée de bananes et la vanille.

7.

Ajouter la farine, la levure chimique et le bicarbonate de soude ; mélanger jusqu'à ce que la pâte soit juste humide.

8.

, Dans un petit bol, mélanger les noix hachées, 2 cuillères à soupe de cassonade, et la cannelle.

9.

Répartir la moitié de la pâte entre les deux moules à pain préparés.

10.

Saupoudrer le mélange de noix sur la pâte dans les moules et recouvrir avec le reste de la pâte.

11.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre de chaque petit pain en ressorte propre, environ 45 minutes.