Pain Blanc Riche

1.

« Insérez la lame en métal dans le bol du robot culinaire.

2.

Ajoutez la farine, le sucre, la levure et le sel ; mélangez pendant 10 secondes.

3.

Placez le beurre et l'œuf dans le robot culinaire.

4.

Commencez le processus, puis versez lentement de l'eau tiède dans le tube d'alimentation jusqu'à ce que la pâte forme un boule, environ 10 à 15 secondes Continuer le traitement pendant 60 secondes pour pétrir la pâte Retirer délicatement la pâte du bol du robot et la placer sur une surface plane légèrement farinée.

5.

Couvrir et laisser reposer 10 minutes.

6.

Former la pâte en un pain et la placer dans un moule 8x4 légèrement graissé Moule à pain de 2,5 pouces.

7.

Couvrir et laisser lever jusqu'au double, environ 45 minutes.

8.

Pendant ce temps, préchauffer le four à 375 degrés F (190 degrés C).

9.

Cuire au four préchauffé pendant environ 30 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit doré et le bas du le pain sonne creux quand on le tape .