Pain aux Pommes et aux Myrtilles

Name: Pain aux Pommes et aux Myrtilles
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: PT1Hourand15M
Yield: 12
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 tasses de pommes pelées, évidées et hachées; ¾ tasse de sucre blanc; 2 cuillères à soupe d'huile végétale; 1 œuf; 1u2009½ tasses de farine tout usage; 1u2009½ cuillères à café de poudre à pâte; ½ à thé de bicarbonate de soude; 1 cuillère à thé de cannelle moulue; 1 tasse de myrtilles fraîches ou surgelées; ½ tasse de noix hachées

Prep: 30 mins

Cook: 45 minutes

Total: 1 hour and 15 minutes

Serves: 12

Yield: 1 pain 9x5

Information nutritionnelle

Par portion: 179 calories, protéines 3 g, glucides 29,3 g, lipides 6,1 g, cholestérol 15,5 mg, sodium 104 mg.

Préparation de la recette

« Préchauffer le four à 350 °F (175 °C).

Graisser légèrement un plat allant au four de 9 x 5 pouces.

», « Mélanger les pommes, le sucre et l'huile.

Ajouter l'œuf ; bien mélanger.

Dans un bol séparé, tamiser la farine, la poudre à pâte , bicarbonate de soude et cannelle Ajouter le mélange de farine aux ingrédients humides, mélanger jusqu'à ce que les ingrédients secs soient humides Ajouter les canneberges et les noix Étaler la pâte dans le moule préparé .

Cuire au four préchauffé pendant 35 à 45 minutes, jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du pain en ressorte propre.