Pain aux graines de lin avec Dattes et Banane

1.

Préchauffez le four à 350 °F (175 °C).

2.

Graissez légèrement un moule à pain de 8 x 4 pouces.

3.

Utilisez un moulin à café électrique ou un robot culinaire pour moudre 1/2 tasse de graines de lin ; mettez de côté.

4.

, Dans un grand bol, fouetter ensemble la banane, l'huile, le sucre et les œufs.

5.

Dans un autre bol, mélanger la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude, le sel, les graines de lin moulues et 1/4 tasse de graines de lin entières.

6.

Incorporer graduellement le mélange de farine dans le mélange de bananes.

7.

Plier dans les dattes.

8.

Verser la pâte dans le moule à pain préparé.

9.

Cuire au four préchauffé pendant 55 à 60 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit bien cuit.

10.

Lorsque vous insérez un cure-dent dans le pain, il ressort propre.