Portions : 24
Rendement : 2 pains
1.
Dans un grand bol, fouetter ensemble la farine, le bicarbonate de soude, 1 cuillère à café de cannelle, 1/2 cuillère à café de muscade, le gingembre moulu et les clous de girofle moulus, Dans un bol séparé, fouetter ensemble le sucre et le beurre ou la margarine.
2.
Ajouter les œufs et battre jusqu'à consistance lisse.
3.
Ajouter alternativement les ingrédients en crème et la citrouille aux ingrédients secs.
4.
Ajouter les pépites de chocolat et les noix hachées.
5.
Verser dans deux moules à pain graissés de 9x5 pouces.
6.
Cuire dans un four préchauffé à 350 degrés F (175 degrés C) pendant 45 à 50 minutes.
7.
Pour faire le glaçage : Dans un petit bol, mélanger le sucre en poudre, 1/8 cuillère à café de cannelle et 1/8 cuillère à café de muscade.
8.
Ajouter le lait et mélanger jusqu'à consistance lisse.
9.
Arroser dessus gâteau chaud.
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