Pain aux canneberges et à l'orange

1.

Préchauffer le four à 350 °F (175 °C).

2.

Graisser et fariner un moule à pain de 9 x 5 pouces.

3.

Fouetter ensemble la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel.

4.

Ajouter le zeste d'orange, les canneberges et les noix.

5.

Mettre de côté.

6.

« Dans un grand bol, mélanger la margarine, le sucre et l'œuf jusqu'à consistance lisse.

7.

Ajouter le jus d'orange.

8.

Battre le mélange de farine jusqu'à ce qu'il soit humidifié.

9.

Verser dans le moule préparé.

10.

.

11.

Laisser reposer 10 minutes, puis démouler sur une grille pour refroidir.

12.

Envelopper dans du plastique lorsqu'il est complètement froid.