Name: Pain aux bananes fondu
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1u2009⅓ tasses de farine; ½ cuillère à café de sel; ½ cuillère à café de bicarbonate de soude; ¼ cuillère à café de levure chimique; 5u2009⅓ cuillères à soupe de pâte à tartiner au beurre biologique Melt®; ⅔ tasse de sucre (un peu moins -- voir les instructions); 2 gros œufs légèrement battus; 1 tasse de purée de bananes mûres; 1 tasse de chocolat au lait ou de pépites de chocolat mi-sucré

Portions : 10

Yield : 10 portions

Ingrédients

1u2009⅓ tasses de farine

½ cuillère à café de sel

½ cuillère à café de bicarbonate de soude

¼ cuillère à café de levure chimique

5u2009⅓ cuillères à soupe de pâte à tartiner au beurre biologique Melt®

⅔ tasse de sucre (un peu moins -- voir les instructions)

2 gros œufs légèrement battus

1 tasse de purée de bananes mûres

1 tasse de chocolat au lait ou de pépites de chocolat mi-sucré

Information nutritionnelle

Par portion: 270 calories, protéines 3,9 g, glucides 41,9 g, lipides 11,1 g, cholestérol 37,2 mg, sodium 253,1 mg.

Préparation de la recette

« Battre la farine, le sel, le bicarbonate de soude et la poudre à pâte dans un bol moyen », « Dans un grand bol, battre à haute vitesse jusqu'à ce que la couleur et la texture soient claires, 2-3 minutes : Faire fondre® et un peu moins de 2/3 tasses de sucre .

Ajouter le mélange de farine jusqu'à homogénéité et la consistance de la cassonade.

Incorporer graduellement les œufs.

Plier jusqu'à homogénéité les bananes et les pépites de chocolat (parfois j'utilise la moitié des pépites de chocolat et la moitié des cacahuètes chips de beurre).