Pain aux bananes et aux noix I

1.

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C), Battre ensemble le shortening et le sucre.

2.

Ajouter les œufs un à la fois, en battant bien après chaque ajout.

3.

Mélanger les bananes, le babeurre et la vanille.

4.

Mélanger la farine, la poudre à pâte et soda.

5.

Ajouter des noix si désiré.

6.

Verser la pâte dans deux moules graissés de 9 x 5 pouces.

7.

Cuire pendant 50 à 60 minutes dans un four préchauffé, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du pain en ressorte propre.