Pain au chocolat et aux courgettes II

1.

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).

2.

Graisser légèrement deux moules à pain de 9 x 5 pouces.

3.

Dans un grand bol, mélanger la farine, le cacao, la cannelle, le bicarbonate de soude, la poudre et le sel, bien mélanger.

4.

Dans des dans un bol, mélanger le sucre et les œufs, battre jusqu'à homogénéité.

5.

Ajouter l'huile et la vanille ; battre jusqu'à homogénéité.

6.

Ajouter les courgettes.

7.

Ajouter le mélange de farine ; remuer jusqu'à ce qu'il soit humecté.

8.

Ajouter les pacanes et les pépites de chocolat.

9.

Répartir uniformément dans les moules à pain.

10.

Cuire dans des moules préchauffés four pendant 55 à 60 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.

11.

Refroidir dans les moules pendant 10 minutes.

12.

Retirer le pain des moules; laisser refroidir complètement sur une grille.