Name: Pain à l'érable, aux bananes et aux pacanes
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h
Yield: 1
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 tasses de farine de blé entier; ¼ cuillère à café de sel; ½ tasse d'huile végétale; ½ tasse de sirop d'érable pur; 4 œufs, séparés; 2 cuillères à soupe de lait; 3 bananes, écrasées; ½ tasse de noix hachées

Prep: 10 mins

Cook: 50 mins

Total: 1 hr

Serves: 15

Rendement : 1 pain 9x5

Ingrédients

2 tasses de farine de blé entier

¼ cuillère à café de sel

½ tasse d'huile végétale

½ tasse de sirop d'érable pur

4 œufs, séparés

2 cuillères à soupe de lait

3 bananes, écrasées

½ tasse de noix hachées

Information nutritionnelle

Par portion: 214 calories, protéines 4,8 g, glucides 24,8 g, lipides 11,7 g, cholestérol 49,8 mg, sodium 60, 3 mg

Préparation de la recette

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).

Graisser légèrement un moule à pain de 9 x 5 pouces.

Dans un grand bol, mélanger la farine et le sel.

Ajouter l'huile, le sirop et les jaunes d'œufs.

bien mélanger.

Ajouter le lait et la purée de bananes; bien mélanger.

Ajouter les noix hachées et remuer.

, Battre les blancs d'œufs en neige ferme; incorporer la pâte.

Verser la pâte dans le moule à pain préparé Cuire au four à 350 degrés F (175 degrés C) pendant 50 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du pain en ressorte propre.