Pain à l'avoine et aux bananes

Name: Pain à l'avoine et aux bananes
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 3 tasses de lait écrémé; 3 cuillères à soupe de cassonade bien tassée; ¾ cuillère à thé de cannelle moulue; ¼ cuillère à thé de sel; ¼ cuillère à thé de muscade moulue; 2 tasses d'avoine Quaker® (rapide ou à l'ancienne, non cuite ); 1 tasse de purée de bananes mûres; 2 cuillères à soupe de noix de pécan grillées grossièrement hachées; 1 cuillère à café de yogourt nature ou à la vanille sans gras; 1 petite tranche de banane; 1 cuillère à soupe de moitiés de noix de pécan

Prepare: 10 min

Cook: 5 min

Total: 15 min

Serves: 6

Yield: 6 portions

Information nutritionnelle

Par portion: 241 calories, protéines 8,8 g, glucides 44,2 g, lipides 4,7 g, cholestérol 2,5 mg, sodium 152,3 mg. -|-

Préparation de la recette

Dans une casserole moyenne, porter doucement le lait, le sucre, le sel et les épices à ébullition (surveiller attentivement); ajouter l'avoine.

Remettre à bouillir; réduire le feu à moyen.

Cuire 1 minute pour l'avoine rapide, 5 minutes pour l'ancienne avoine façonnée, ou jusqu'à ce que la majeure partie du liquide soit absorbée, en remuant de temps en temps.

Retirer l'avoine du feu.

Ajouter la purée de bananes et de pacanes, Répartir l'avoine dans six bols de céréales, Garnir de yogourt, de tranches de bananes et moitiés de noix de pécan, si désiré.