Pain à la citrouille des Fêtes du chef John

Name: Pain à la citrouille des Fêtes du chef John
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 12
Cuisine: Mundial
Ingredients: huile de pulvérisation; ½ tasse de beurre non salé, ramolli; 1 tasse de sucre blanc; 2 œufs; 1 boîte (15 onces) de purée de citrouille; ½ cuillère à café de cannelle moulue; ⅛ cuillère à café de chinois cinq-épices en poudre; ⅛ cuillère à café de piment de la Jamaïque moulu; 2 tasses de farine tout usage; 1 cuillère à café de sel; 1 cuillère à café de levure chimique; 1 cc de bicarbonate de soude; ¾ tasse de noix grillées hachées

Prepare: 15 min

Cook: 1 hr

Total: 1 h 15 min

Serves: 12

Yield: 1 miche de 9x5 pouces

Information nutritionnelle

Par portion: 282 calories, protéines 4,8 g, glucides 36,8 g, lipides 13,7 g, cholestérol 51,3 mg, sodium 438,2 mg. -|-

Préparation de la recette

Préchauffer le four à 325 degrés F (165 degrés C), Vaporiser un moule à pain de 9 x 5 pouces avec un aérosol de cuisson, Battre le beurre et le sucre dans un grand bol jusqu'à ce qu'ils soient légers et mousseux, Battre les œufs un à la fois jusqu'à ce que mélangé, Battre la purée de citrouille, la cannelle, la poudre de cinq épices chinoises et le piment de la Jamaïque jusqu'à homogénéité, Ajouter la farine, le sel, le mélange de poudre et le bicarbonate de soude au mélange de citrouille et mélanger jusqu'à ce qu'ils soient juste combinés.

Ajouter les pacanes hachées, Verser la pâte dans le mélange préparé moule à pain, Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre, environ 1 heure.