Pa n Puto De Chinky

1.

Préchauffer le four à 375 degrés F (190 degrés C), Mélanger la farine à gâteau, le sucre et la levure chimique.

2.

Ajouter l'eau et le lait évaporé et bien mélanger.

3.

Mélanger les œufs et le beurre ou la margarine.

4.

Verser la pâte dans des moules à muffins ou Trouvez un moule dans lequel votre moule à muffins s'adapte confortablement.

5.

Sortez un peu la grille du four (peut-être 1/4 du four) et placez le moule (avec le moule à muffins à l'intérieur) sur la grille TRÈS SOIGNEUSEMENT versez environ 4 tasses d'eau chaude du robinet dans le moule contenant le moule à muffins, puis glissez TRÈS LENTEMENT ET AVEC PRÉCAUTION la grille jusqu'au fond du four .

6.

Cuire à 375 degrés F (190 degrés C) pendant environ 15 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre d'un muffin en ressorte propre.

7.

Faites EXTRÊMEMENT ATTENTION à ne pas vous brûler les mains avec de l'eau chaude ou de la vapeur lors de la cuisson.

8.

Sortez les muffins du four.

9.

Garnissez de fromage râpé.