Portions : 36
Yield : 72 cookies
1.
Dans une petite casserole, combiner 3/4 tasse de bonbons et de lait.
2.
Faire fondre à feu doux en remuant jusqu'à consistance lisse.
3.
Retirer du feu.
4.
Préparer les mélanges à biscuits selon les instructions sur l'emballage.
5.
Incorporer le chocolat fondu dans la moitié de la pâte.
6.
Façonner la pâte au chocolat en deux rouleaux de 12 pouces de long et d'environ 1 pouce de diamètre.
7.
Envelopper dans du papier ciré ou du papier d'aluminium.
8.
Réfrigérer jusqu'à ce qu'ils soient fermes, environ 2 heures.
9.
Diviser la pâte ordinaire en deux.
10.
Sur une surface bien farinée, abaisser chaque moitié unie pour former un rectangle de 12 x 6 pouces.
11.
Placer un rouleau de chocolat sur le bord long.
12.
Rouler en appuyant légèrement sur la pâte pour que la pâte ordinaire recouvre le rouleau de chocolat.
13.
Répéter avec le reste de la pâte.
14.
Envelopper chaque rouleau de papier ciré ou d'aluminium d'aluminium.
15.
Réfrigérer environ 2 heures jusqu'à consistance ferme.
16.
Préchauffer le four à 375 F (190 C).
17.
Couper chaque rouleau tranché de 1/4 de pouce ada.
18.
Disposez 2 tranches de manière à ce qu'elles se touchent sur une plaque à pâtisserie graissée.
19.
Au centre de chaque cercle de chocolat, placez l'un des bonbons restants pour l'œil.
20.
Là où les tranches se touchent, placez les noix de cajou pour former le nez.
21.
Cuire jusqu'à ce que le biscuit nature soit légèrement doré, 8 à 10 minutes.
22.
Refroidir les biscuits sur des plaques à pâtisserie 2 à 3 minutes.
23.
Retirer et laisser refroidir sur des grilles.
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