1.
Placez le vinaigre, l'eau, la racine de gingembre, le sel, les graines de moutarde, les grains de poivre et la feuille de laurier dans une casserole à feu moyen.
2.
Portez à ébullition.
3.
Réduisez le feu et laissez mijoter.
4.
pendant 5 minutes.
5.
Retirez du feu et laissez solution pour refroidir à température ambiante.
6.
Placez les œufs dans un bocal hermétique.
7.
Versez suffisamment de solution de vinaigre sur les œufs pour couvrir.
8.
Fermez le bocal avec un couvercle.
9.
, Réfrigérez au moins deux jours avant de servir.
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