Oeufs Dinosaure

1.

« Mélangez la moutarde à grains entiers, le yogourt grec, la poudre d'ail et le poivre de Cayenne dans un petit bol jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés », « Placez 2 œufs battus dans un plat peu profond ; placez les flocons de pomme de terre sur une assiette séparée peu profonde.

2.

 », « Divisez le hachis de corned-beef en 4 Façonner le hachis de corned-beef autour de chaque œuf jusqu'à ce que l'œuf soit complètement enrobé.

3.

, Rouler les œufs enveloppés dans l'œuf battu et couvrir de purée de pommes de terre jusqu'à ce qu'ils soient enrobés.

4.

, Chauffer l'huile dans une friteuse ou une grande casserole à 375 °F (190 °C).

5.

C).

6.

Déposez 2 œufs dans l'huile chaude et faites-les frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés, 3 à 5 minutes.

7.

Retirez-les à l'aide d'une écumoire et placez-les sur une assiette recouverte de papier absorbant.

8.

Répétez avec les 2 œufs restants.

9.

Coupez dans le sens de la longueur et servir avec une sauce à la moutarde.