Name: Oeufs de Pâques Chocolat Maison
Prep time: 25 min
Cook time: 5 h
Total time: 5 h 30 min
Yield: 20
Cuisine: Mundial
Ingredients: 9 onces de chocolat noir à 85 %, haché; ¼ tasse de crème à fouetter épaisse; 3 cuillères à soupe de beurre non salé; 1 cuillère à soupe de rhum; ¼ tasse de sucre à glacer, ou au goût; ¼ tasse de cacao en poudre non sucré , ou au besoin; ¼ tasse de flocons de noix de coco, ou au besoin

Prep: 25 mins

Cook: 5 mins

Additional: 5 hrs

Total: 5hr 30min

Servit : 20

Rendement : 20 œufs en chocolat

Ingrédients

9 onces de chocolat noir à 85 %, haché

¼ tasse de crème à fouetter épaisse

3 cuillères à soupe de beurre non salé

1 cuillère à soupe de rhum

¼ tasse de sucre à glacer, ou au goût

¼ tasse de cacao en poudre non sucré , ou au besoin

¼ tasse de flocons de noix de coco, ou au besoin

Information nutritionnelle

Par portion: 111 calories, protéines 1,1 g, glucides 10,1 g, lipides 7,9 g, cholestérol 9,3 mg, sodium 2,8 mg.

Préparation de la recette

Placez le chocolat, la crème et le beurre dans le haut d'un bain-marie sur de l'eau frémissante.

Remuez fréquemment, en raclant les côtés avec une spatule en caoutchouc pour éviter de brûler, jusqu'à ce que le chocolat soit fondu, environ 5 minutes.

Retirez du feu et ajouter le rhum, suivi du sucre à glacer.

Laisser refroidir brièvement, puis couvrir et réfrigérer jusqu'à consistance ferme, environ 5 heures.

Façonner le mélange de chocolat en œufs ovales.

Placer la poudre de cacao et les flocons de noix de coco dans des petits bols séparés.

Tremper la moitié des œufs en chocolat dans le cacao en poudre et l'autre moitié dans les flocons de noix de coco.

Transférer au réfrigérateur.