Name: Œufs brouillés à l'indienne
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 cuillère à café d'huile, ou au besoin; 2 œufs moyens; ½ tasse de crème à fouetter épaisse; ¼ gousse d'ail hachée; ¼ tasse de fromage cheddar râpé, ou plus de goût; 2 cuillères à café de curry en poudre; 1 cuillère à café de cumin moulu (facultatif)

Prep: 10 mins

Cook: 5 mins

Total: 15 mins

Serves: 2

Rendement : 2 portions

Ingrédients

1 cuillère à café d'huile, ou au besoin

2 œufs moyens

½ tasse de crème à fouetter épaisse

¼ gousse d'ail hachée

¼ tasse de fromage cheddar râpé, ou plus de goût

2 cuillères à café de curry en poudre

1 cuillère à café de cumin moulu (facultatif)

Information nutritionnelle

Par portion: 377 calories, protéines 12,3 g, glucides 4 g, lipides 35,5 g, cholestérol 285,6 mg, sodium 202,6 mg.

Préparation de la recette

Chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen-élevé.

Battre les œufs et la crème dans un bol.

Incorporer l'ail, le fromage cheddar, la poudre de curry et le cumin dans le mélange d'œufs, Cuire et incorporer le mélange d'œufs dans huile chaude jusqu'à ce que les œufs soient pris et brouillés, environ 5 minutes.