Preparation: 10 minutes
Cook: 10 minutes
Total: 20 minutes
Serves: 3
Yield : 3 portions
Ingrédients
Information nutritionnelle
Par portion: 312 calories, protéines 18,6 g, glucides 12,4 g, lipides 20,9 g, cholestérol 405,4 mg, sodium 261,3 mg. -|-Préparation de la recette
1.
Placez l'œuf dans une casserole et couvrez d'eau froide.
2.
Portez l'eau à ébullition et retirez immédiatement du feu.
3.
Couvrez et laissez les œufs reposer dans l'eau chaude pendant 10 à 12 minutes.
4.
Retirez de l'eau chaude, laissez refroidir, peler et hacher.
5.
Faire fondre le beurre dans une casserole, ajouter la farine jusqu'à ce qu'elle forme une boule.
6.
Ajouter lentement le lait et remuer jusqu'à ce que la sauce bout.
7.
Mélanger ensemble le poivre blanc, le sel, le poivre noir et les œufs hachés dans la sauce ; remuer jusqu'à ce que les œufs soient chauds.
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