Nuages ​​de noix de pécan

1.

Préchauffez le four à 250 degrés F (120 degrés C).

2.

Graissez légèrement une plaque à biscuits.

3.

Dans un grand bol en verre ou en métal, battez les blancs d'œufs en neige.

4.

Ajoutez graduellement le sucre, en continuant de battre jusqu'à ce que les blancs se forment des pics fermes.

5.

Ajouter la vanille et les noix.

6.

Déposer des cuillères à soupe combles sur la plaque à pâtisserie préparée.

7.

Cuire 1 heure dans un four préchauffé.

8.

Éteindre le feu et laisser reposer au four pendant au moins 30 minutes supplémentaires, ou jusqu'à ce que les centres des biscuits soient secs .