Nouilles de grand-mère Randolph

1.

« Battez les œufs et mélangez avec le sel, le poivre et la farine.

2.

Divisez la pâte en deux moitiés.

3.

Étalez les moitiés à 1/4 de pouce d'épaisseur.

4.

Laissez sécher pendant au moins 2 heures.

5.

Coupez les nouilles en fines lanières.

6.

1/2 pouce à 1 pouce de large et aussi longtemps que vous le souhaitez, Déposez les nouilles dans le bouillon bouillant de votre choix et faites bouillir jusqu'à ce qu'elles soient tendres.