Nachos rapides aux pommes de terre

Name: Nachos rapides aux pommes de terre
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1u2009½ livres de pommes de terre rouges, coupées en quartiers de 1/2 pouce; 1u2009½ cuillères à soupe d'huile végétale; 1 cuillère à café de mélange d'assaisonnement à la mexicaine; ½ cuillère à café de sel d'ail; 1 tasse de mélange de fromages; ¼ tasse de haricots noirs en conserve rincés et égouttés; ¼ tasse de tomates en dés; ¼ tasse d'olives noires tranchées; ¼ tasse d'oignons verts tranchés; 3 cuillères à soupe de piments verts en conserve hachés

Preparation: 10 minutes

Cook: 25 minutes

Total: 35 minutes

Serves: 4

Yield : 4 portions

Information nutritionnelle

Par portion: 336 calories, protéines 12,3 g, glucides 35,2 g, lipides 17 g, cholestérol 32,3 mg, sodium 780,1 mg.

Préparation de la recette

Préchauffer le four à 425 °F (220 °C), Mélanger les pommes de terre, l'huile, l'assaisonnement mexicain et le sel à l'ail dans un bol ; mélanger pour bien enrober les pommes de terre.

Étaler les pommes de terre en une seule couche sur une plaque à pâtisserie.

Cuire au four préchauffé, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les pommes de terre soient croustillantes et dorées, 25 à 30 minutes.

Transférer les pommes de terre dans une assiette et garnir du mélange de fromage mexicain, haricots noirs, tomates en dés, olives noires, oignons verts et vert piments.