My Jambalaya

1.

Chauffer l'huile d'olive et le beurre dans une grande casserole à feu moyen ; cuire et remuer la saucisse et l'oignon jusqu'à ce que l'oignon commence à brunir, environ 10 minutes.

2.

Ajouter l'ail; cuire et remuer jusqu'à ce qu'il soit parfumé, 1 à 2 minutes.

3.

Remuez le vert poivrons, courgettes, tomates, bouillon de poulet, riz, sauce Worcestershire et feuille de laurier dans le mélange oignon-saucisse ; porter à ébullition.

4.

Réduire le feu.

5.

Chauffer et laisser mijoter jusqu'à ce que le riz soit tendre et que le mélange épaississe, environ 15 minutes.

6.

Remuez poulet et crevettes dans le mélange tomate-saucisse ; laisser mijoter jusqu'à ce que le poulet et les crevettes soient tendres.

7.

très chaud, 1 à 2 minutes.