1.
Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).
2.
Graisser 12 moules à muffins ou tapisser de moules à muffins en papier.
3.
Dans un grand bol, mélanger le beurre et le sucre.
4.
Incorporer l'œuf.
5.
Mélanger jusqu'à ce que la banane soit complètement mélangée, puis ajouter la farine, la poudre à pâte et le bicarbonate de soude Mélanger la pâte avec une cuillère Ajouter le lait de soja, puis verser dans le moule à muffins Placer la pâte dans les moules à muffins muffins préparés.
6.
Cuire au four préchauffé pendant 15 à 20 minutes, jusqu'à ce qu'un cure-dent soit inséré au centre du muffin sort propre.
7.
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