Name: Muffins aux fraises et au blé entier
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Mundial
Ingredients: ¾ tasse de lait écrémé; ⅓ tasse de yogourt aux cerises sans gras; ⅓ tasse de substitut d'œuf; 1u2009¾ tasse de farine tout usage; 1 tasse de farine de blé entier; ¾ tasse d'édulcorant sucralose granulaire (tel que Splenda ®); 1 cuillère à soupe de levure chimique; 1 cuillère à café de sel; 2 tasses de fraises hachées

Prep: 10 mins

Cook: 25 mins

Additional: 10 minutes

Total: 45 minutes

Servit : 12

Rendement : 12 muffins

Ingrédients

¾ tasse de lait écrémé

⅓ tasse de yogourt aux cerises sans gras

⅓ tasse de substitut d'œuf

1u2009¾ tasse de farine tout usage

1 tasse de farine de blé entier

¾ tasse d'édulcorant sucralose granulaire (tel que Splenda ®)

1 cuillère à soupe de levure chimique

1 cuillère à café de sel

2 tasses de fraises hachées

Information nutritionnelle

Par portion: 124 calories, protéines 5 g, glucides 25,3 g, lipides 0,7 g, cholestérol 0,5 mg, sodium 300,8 mg.

Préparation de la recette

Préchauffer le four à 375 °F (190 °C).

Graisser un moule à muffins de 12 tasses ou tapisser de caissettes en papier.

Mélanger le lait, le yaourt et le substitut d'œuf dans un petit bol.

Fouetter légèrement.

Mélanger farine tout usage, farine de blé entier, édulcorant, poudre à pâte et sel dans un grand bol.

Mélanger les fraises et mélanger pour les enrober de farine.

Verser le mélange de lait et mélanger Remplir uniformément les moules à muffins préparés avec la pâte.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le dessus rebondisse au toucher ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du muffin en ressorte propre, environ 25 minutes.

pendant 10 minutes; retirer du moule.