Mom's Old Fashioned Poulet frit

1.

Mettre la farine, le sel, le poivre et la poudre d'ail dans un sac en papier brun.

2.

Une à la fois, enrober les morceaux de poulet avec le mélange.

3.

Dans une grande poêle, faire frire le poulet dans 1 pouce d'huile chaude jusqu'à ce qu'il soit doré .

4.

Retirer le poulet de la poêle et égoutter l'huile.

5.

Remettre le poulet dans la poêle et enrober les morceaux de sherry.

6.

Couvrir la poêle et réduire à feu doux.

7.

Faire mijoter à feu doux pendant 20 minutes.

8.

Attendre.