Mini sandwich RITZ au pastrami et au corned-beef, créé par Carnegie Deli

Name: Mini sandwich RITZ au pastrami et au corned-beef, créé par Carnegie Deli
Prep time: PT15 M
Total time: PT15 M
Yield: 10
Cuisine: Mundial
Ingredients: 10 (0,4 oz) tranches de charcuterie tranchées de corned-beef; 10 (0,4 oz) tranches de charcuterie tranchées de pastrami; 20 craquelins RITZ; 2 cuillères à soupe de mayonnaise; 2 cuillères à café de ketchup; 2 cuillères à café de cornichon relish; 1u2009½ cuillères à café de jus de citron frais; ½ cuillère à café de sauce Worcestershire; ⅛ cuillère à café de gros sel; Poivre fraîchement moulu

Prep : 15 minutes

Total : 15 minutes

Servit : 10

Rendement : 10 portions

Information nutritionnelle

Par portion: 76 calories, protéines 3,4 g, glucides 5 g, lipides 4,7 g, cholestérol 10,5 mg, sodium 274,5 mg.

Préparation de la recette

Pour faire la vinaigrette russe, mélanger la mayonnaise, le ketchup, la relish, le jus de citron, la sauce Worcestershire, le sel et le poivre.

Remuer jusqu'à consistance lisse.

Placer 10 craquelins RITZ sur le plateau.

Mettre environ 1/4 cuillère à café de vinaigrette russe sur chaque cracker.

Couper les tranches de corned-beef et de pastrami en deux verticalement, Mettre deux morceaux de corned-beef et de pastrami sur chaque cracker, Garnir avec 1/4 cuillères à café supplémentaires de vinaigrette russe et les biscuits restants pour former un sandwich.