Servings: 48
Yield: 2 9x9-inch pans
1.
Beurrez deux moules à pâtisserie de 9 x 9 pouces et mettez-les de côté.
2.
Placez les pépites de chocolat, le chocolat allemand, la crème de guimauve et les noix de pécan dans un grand bol à mélanger.
3.
Mettez de côté.
4.
Dans une casserole de 4 litres, mélangez le sucre, le sel et le beurre , et le lait évaporé.
5.
Remuer à feu doux jusqu'à ce que le sucre se dissolve.
6.
Porter à ébullition et cuire 6 minutes.
7.
Verser le sirop bouillant sur les ingrédients dans un bol, fouetter jusqu'à ce que tout le chocolat soit fondu.
8.
Verser dans les moules préparés.
9.
Laisser reposer quelques heures avant de couper.
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