Name: Miel patates douces rôties
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 grosses patates douces, pelées et coupées en dés; ½ tasse de miel; ¼ tasse d'huile d'olive; 2 cuillères à soupe de cannelle moulue; 1 cuillère à soupe de miel, ou au goût

Prep: 15 min

Cook: 25 min

Total: 40 min

Serves: 4

Rendement : 4 portions

Ingrédients

2 grosses patates douces, pelées et coupées en dés

½ tasse de miel

¼ tasse d'huile d'olive

2 cuillères à soupe de cannelle moulue

1 cuillère à soupe de miel, ou au goût

Information nutritionnelle

Par portion: 468 calories, protéines 3,8 g, glucides 87,7 g, lipides 13,7 g, sodium 127,4 mg.

Préparation de la recette

« Préchauffer le four à 375 °F (190 °C) », « Mélanger les patates douces, 1/2 tasse de miel et l'huile d'olive dans un bol jusqu'à ce que les pommes de terre soient complètement recouvertes.

Étaler les pommes de terre sur une plaque à pâtisserie et arroser le reste du mélange d'huile d'olive sur dessus.

Cuire au four préchauffé jusqu'à tendreté, 25 à 30 minutes.

Laisser refroidir sur une plaque à pâtisserie, 5 à 10 minutes; saupoudrer les pommes de terre de cannelle.

Transférer les patates douces dans les assiettes et arroser du reste du miel.