1.
Placer 1 poitrine de poulet entre deux feuilles de papier ciré.
2.
En travaillant du centre vers les bords, marteler avec un maillet à viande jusqu'à ce qu'il soit plat et de forme rectangulaire.
3.
Répéter avec les poitrines restantes.
4.
Enrouler les lanières de poulet au piment vert autour du fromage, puis enrouler le poitrines de poulet écrasées autour du piment et du fromage Fixer avec des cure-dents ou des spaghettis crus, Mélanger la chapelure, le parmesan, le sel, le cumin et le poivre, Enrober les morceaux de poulet sécurisés de beurre fondu, puis le mélange de chapelure.
5.
Disposer les poitrines de poulet en 13 plat de cuisson de 9 pouces ; ne pas laisser trop de monde.
6.
Verser le reste du beurre sur les poitrines de poulet.
7.
-four à 200 °C pendant 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce que le poulet ne soit plus rose faire et les jus sont clairs.
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