Mélange de betteraves rouges, carottes et oignons

1.

Préchauffer le four à 400 degrés F (200 degrés C), Mélanger les betteraves, les carottes et l'oignon dans une casserole.

2.

Verser le vinaigre sur le mélange de légumes; Assaisonner avec du sel et du poivre.

3.

Couvrir la plaque de papier d'aluminium.

4.

Cuire au four préchauffé four jusqu'à ce que les légumes soient tendres, environ 40 minutes.