Name: Meilleur poulet au parmesan au four
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 2 gousses d'ail, écrasées et finement hachées; ¼ cuillère à café de flocons de piment rouge broyés, ou au goût; 6 moitiés de poitrine de poulet désossées et sans peau; 2 tasses de sauce marinara préparée; ¼ tasse de basilic frais haché; 1 paquet (8 onces) de fromage mozzarella râpé, divisé; ½ tasse de parmesan râpé, divisé; 1 paquet (5 onces) de croûtons à l'ail

Prep: 15 min

Cook: 35 min

Total: 50 min

Serves: 6

Rendement : 6 portions

Ingrédients

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

2 gousses d'ail, écrasées et finement hachées

¼ cuillère à café de flocons de piment rouge broyés, ou au goût

6 moitiés de poitrine de poulet désossées et sans peau

2 tasses de sauce marinara préparée

¼ tasse de basilic frais haché

1 paquet (8 onces) de fromage mozzarella râpé, divisé

½ tasse de parmesan râpé, divisé

1 paquet (5 onces) de croûtons à l'ail

Information nutritionnelle

Par portion: 477 calories, protéines 40,3 g, glucides 28 g, lipides 21,7 g, cholestérol 100,2 mg, sodium 1022,4 mg.

Préparation de la recette

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C), Enduire le fond d'une casserole de 9 x 13 pouces d'huile d'olive et saupoudrer d'ail et de flocons de piment rouge, Placer les poitrines de poulet dans le fond de l'assiette et verser la sauce marinara sur le poulet Saupoudrer de basilic sur la sauce marinara et garnir de la moitié du fromage mozzarella, suivi de la moitié du parmesan Saupoudrer les croûtons, puis garnir du reste de la mozzarella et du reste du parmesan.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le fromage et les croûtons soient dorés et que le poulet n'est plus rose à l'intérieur, environ 35 minutes à une heure, selon la forme et l'épaisseur de vos poitrines de poulet.

Un thermomètre à lecture instantanée inséré dans la partie la plus épaisse d'une poitrine de poulet doit indiquer au moins 160 degrés F (70 degrés C).