Name: Marinade Trois Points
Cuisine: Mundial
Ingredients: 3 (2 litres) bouteilles de soda citron-lime (comme 7 Up®); 20 fl oz de sauce soja; 2 oignons blancs tranchés; 2 citrons tranchés; 1 émincé gousse d'ail; 1 (3 livres) rôti à trois pointes

Ingrédients

3 (2 litres) bouteilles de soda citron-lime (comme 7 Up®)

20 fl oz de sauce soja

2 oignons blancs tranchés

2 citrons tranchés

1 émincé gousse d'ail

1 (3 livres) rôti à trois pointes

Information nutritionnelle

Par portion: 224 calories, protéines 16,3 g, glucides 30,4 g, lipides 4,5 g, cholestérol 50,6 mg, sodium 1 355,2 mg.

Préparation de la recette

Mélanger le soda citron-lime, la sauce soja, les oignons, les citrons et l'ail dans une grande marmite ; ajouter le rôti, Mariner le rôti au réfrigérateur au moins 24 heures, Préchauffer le gril à 250 degrés F (120 degrés C) à 300 degrés F (150 degrés C), Retirer le rôti de la marinade et secouer pour éliminer l'excès d'humidité.

Jeter le reste de la marinade, Cuire le rôti sur le gril jusqu'à ce que la cuisson désirée soit atteinte et une température interne d'au moins 145 degrés F (65 degrés C ), au moins 30 minutes.